Sex fantastiska sommarviner

Foto: Unsplash

Topptestad riesling som passar till havskräftor och ett franskt rödvin som älskas av vinkännarna – och dessutom är smarrigt till grillad entrecôte. Mikael Mölstad tipsar om sex viner som förgyller augustimiddagarna.

1 / 6

A Christmann Riesling 2020

Tyskland, Pfalz

145 kr, nr 5882, vitt friskt & fruktigt

Betyg: 6 av 6

Nästan den perfekta rieslingen – elegant, ren med krispiga syror och äpplig bitterkryddig frukt. Härligt till havskräftor eller färska räkor med majonnäs och citron.

2 / 6

Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2020 Frankrike, Loire 189 kr, nr 2227, vitt friskt & fruktigt

Betyg: 6 av 6

Klassisk sauvignon blanc med både mild rökighet och djupa toner av mineral och limefrukt. Elegant fetsyrlig eftersmak. Perfekt till alla grillade fiskar och skaldjur.

3 / 6

Sauska Furmint 2020 Ungern, Tokaj 119 kr, nr 2055, vitt friskt & fruktigt

Betyg: 5 av 6

Furmint är berömda druvan bakom Tokaj-vinerna – i torr version kanske än bättre med fet kryddig syrlig och härlig arom. Bäst till grillat grönt och kyckling.

4 / 6

Bourgogne Blanc 2020 Frankrike, Bourgogne 129 kr, nr 5562, vitt friskt & fruktigt

Betyg: 5 av 6

Stilig och fräsch bourgogne-chardonnay med mogen citrusfrukt, mineraltoner, äppelskal och bittersyrlig djup smak. Passar bra till inkokt lax med syrlig örtkräm.

5 / 6

Soalheiro Alvarinho 2020 Portugal, Vinho Verde 129 kr, nr 74935, vitt friskt & fruktigt

Betyg: 5 av 6

Druvan alvarinho/albariño har blivit en storsäljare tack vare sin fina fruktiga arom och långa härliga syra. Funkar fint till säsongens alla kräftor, humrar och ostron.

6 / 6

Chinon Cuisine de ma Mère 2020 Frankrike, Loire 129 kr, nr 71529, rött fruktigt & smakrikt

Betyg: 6 av 6

Cabernet franc från Loire gör ett segertåg bland vinvänner – i synnerhet i denna naturliga stil med rik mörk frukt, lakrits och örtkryddor. Smarrigt till grillad entrecôte.

Missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet från SvD Vin & Mat där vi varje vecka tipsar om spännande viner och härliga recept.

Read More