Franziska Rubin: Ärztin verrät ihr Lieblingsrezept für Goldene Milch

Dr. Franziska Rubin, bekannt aus ihren Jahren als Moderatorin des MDR-Gesundheitsmagazins „Hauptsache gesund“, teilt auch im Anschluss noch Tipps für ein gesünderes Leben – und das zu Recht, finden wir!

Dr. Rubins Wissensschatz über die Medizin und die Gesundheit ist enorm, das zeigt sich auch in den 16 Büchern, die sie in den vergangenen Jahren über das Thema veröffentlicht hat. Die ehemalige Moderatorin kennt sich nicht nur im Bereich der westlichen Medizin aus, die sie in ihrem Medizinstudium an der Universität zu Köln erlernt hat, sondern ist auch bewandert in den Heilkünsten der Australier, auf dessen Kontinent sie eine Zeit lang mit ihrer Familie lebte. 

Die Ärztin überzeugt vor allem damit, nach Heilmitteln in der Natur und den eigenen vier Wänden zu suchen. Ihre Bücher zeigen, was Kräuter und Hausmittel für kleine Wunder bewirken können.

So auch ihr Lieblingsrezept für goldene Milch. Das Trendgetränk, mit Ursprung in der ayurvedischen Heilkunst, ist ein wahres Wundergetränk. Die goldene Milch überzeugt nicht nur mit ihrer schönen Farbe, die ihr den Namen gegeben hat, sondern auch mit den Zutaten, die die Selbstheilungskräfte ankurbeln.

Kurkuma, das entzündungshemmend wirkt und die Gefäße schützt; Honig, Ingwer und Zimt, die für eine Stärkung des Immunsystems sorgen und das alles gelöst in Milch, dessen Fettanteil dafür sorgt, den fettlöslichen Wirkstoff Curcumin (aus dem Kurkuma) besser aufzunehmen. Ein wahres Wundergetränk! 

Weiter Informationen über die goldene Milch findest du in diesem Artikel:Lesetipp

Auf dieses Rezept schwört Franziska Rubin

Zutaten

1. 
   

300 ml Haferdrink oder Milch

1. 
   

1-3 TL Kurkumapulver

1. 
   

1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)

1. 
   

¼ TL Pfeffer aus der Mühle

1. ¼ TL Zimtpulver

2. 1 Prise gemahlene Muskatnuss

3. Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung der Goldenen Milch

1. Alle Zutaten in einem Standmixer pürieren, bis die Masse eine feine Konsistenz hat.

2. Masse erwärmen – schmeckt am besten und sorgt für extra Wohlfühlfaktor! Das macht Dr. Rubin in einem automatischen Milchaufschäumer. Dann ist die Milch nicht nur warm sondern auch schön schaumig.

Es gibt aber auch noch andere Arten, eine köstliche Goldene Milch zuzubereiten. Ein weiteres Rezept findest du hier:Lesetipp

Kurkuma

Die Hit-Zutat des Trendgetränks ist definitv das Kurkuma! Es verleiht der Milch nicht nur die schöne goldene Farbe, sondern ist auch der Grund, warum sie so gesund ist. Kurkuma soll nicht nur, wie bereits oben erwähnt, entzündungshemmend wirken, sondern trägt auch zu einer guten Verdauung bei. Dem in Kurkuma enthaltenem  Farbstoff Curcumin werden zusätzlich noch viele weitere Heilfunktionen zugesagt. Mehr dazu hier: Kurkuma: Superfood mit entzündungshemmender Wirkung.Lesetipps

Autor

Eva Hoeck, Online-Redaktion

Quelle

MDR.DE Ratgeber, 2020: So stärken Sie Ihre Abwehrkräfte – Tipps von Dr. Franziska Rubin, abgerufen am 14.07.21 https://www.mdr.de/ratgeber/gesundheit/immunsystem-staerken-tipps-goldene-milch-100.html

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